別次元の味

この記事の方法で生姜焼きを作ってみた。
https://www.orangepage.net/news-daily/35688

何の変哲もない生姜焼きだが、別次元の味である。

ポイントは醤油につけないこと。焼く前におろし生姜と酒に着け、醤油は焼いてから絡める。

これまで生姜焼きはそこそこ作っているが、あまり美味いと思ったことがない。いままでのものは一体何だったんだろうと思ってしまう。